Som en professionell China Konjac Gum-leverantör har BindPro® levererat konjac-gummi i många år. Konjacgummi är en funktionell livsmedelstillsats som ofta används i många industrier. Med sin goda vidhäftningsförmåga, vattenabsorption och vattenretention, används konjacgummi flitigt i mejeriprodukter och gelé som gelé och förtjockningsmedel, och även gelning och fuktbevarande för köttprodukter.
|
Utseende |
Luktfritt, vitt eller ljusgult fint pulver |
|
Partikelstorlek |
95 % klarar 120 mesh |
|
Viskositet (1 %, 25â, mPa.s) |
Efter behov (25 000 ~ 36 000) |
|
Konjac Glucomannan (KGM) |
⥠90 % |
|
pH (1 %) |
5,0-7,0 |
|
Fukt (%) |
⤠10 |
|
SO2 (g/kg) |
⤠0,2 |
|
Ask (%) |
⤠3,0 |
|
Protein (%, Kjeldahl-metoden) |
⤠3 |
|
Stärkelse (%) |
⤠3 |
|
Bly (Pb) |
⤠2 mg/kg |
|
Arsenik (As) |
⤠3 mg/kg |
|
Eterlösligt material (%) |
⤠0,1 |
|
Jäst |
⤠50 |
|
Totalt antal tallrikar (manschett/g) |
⤠1000 |
|
Salmonella spp./ 10g |
Negativ |
|
E. Coli/ 5g |
Negativ |
Konjac-gummianvänds huvudsakligen för att producera gelé, köttprodukter, glass, mejeriprodukter och andra avancerade livsmedel, mejeriprodukter, etc.
Förpackning:
25 kg/påse
Lagring:
Förvaras i svalt och torrt tillstånd, borta från solljus direkt och undvik exponering för luft. När produkten har öppnats ska den användas omedelbart eller återförslutas.
Hållbarhetstid:
24 månader från tillverkningsdatum i oöppnad originalförpackning
