Som en professionell Kina Carrageenan -leverantör har Jiangsu Zipin levererat CarRageenan i många år. Carrageenan är ett kollektivt namn för en grupp linjära sulfaterade polysackarider extraherade från marina ätliga röda alger. Dessa polysackarider används ofta i livsmedelsindustrin på grund av deras förmåga att stabilt binda till proteiner i livsmedel, till exempel som koagulantia, förtjockningsmedel eller stabilisatorer i gelé, mejeriprodukter och köttprodukter.
|
Utseende |
Luktfri, gulaktig till gult strömmande pulver |
|
Partikelstorlek |
95% pass 120 mesh |
|
Viskositet (MPA.S) |
≥5 |
|
Torkningsförlust |
≤ 12 |
|
Totalt askinnehåll (%) |
≤15-40 |
|
Gelstyrka (g) |
≥ 300-450 enligt ditt behov |
|
pH -nivå |
8-11 |
|
Arsenik (mg/kg) |
≤ 3.0 |
|
Bly (mg/kg) |
≤ 5,0 |
|
Kvicksilver (mg/kg) |
≤1,0 |
|
Kadmium (mg/kg) |
≤2,0 |
|
Totalt plattantal (CFU/G) |
≤ 5000 |
|
Jäst & mögel (CFU/G) |
≤ 300 |
|
coli |
Frånvarande i 3G |
|
Salmonella |
Frånvarande i 10 g |
|
Jäst & mögel (CFU/ G) |
≤ 50 |
|
Totalt plattantal (CUF/ G) |
≤ 1000 |
|
Salmonella spp./ 10g |
Negativ |
|
E.Coli/ 5G |
Negativ |
Karageenananvänds främst för att producera gelé, kött, mejeriprodukter osv.
Förpackning:
25 kg/ påse
Lagring:
Håll dig under svalt och torrt skick, borta från solljus direkt och undvik exponering för luften. När den har öppnats bör produkten användas omedelbart eller återförslutas.
Hållbarhet:
18 månader från tillverkningsdatum i det ursprungliga oöppnade paketet
