Produkter

Nya produkter

Alla nya produkter

Transglutaminas

BindPro® är en professionell kinesisk transglutaminastillverkare och kinesiska transglutaminasleverantörer. Vi har producerat BindPro® Transglutaminase med hög kvalitet i många år. Vi har både pulver TG och flytande TG. Vår TG kan användas i kött-, skaldjurs-, mejeri-, vegan- och bageriindustrin.

Skicka förfrågan

Produktbeskrivning

BindProTransglutaminas (TG) är ett enzym som sprids brett i människokroppar, avancerade djur, växter och mikroorganismer. BindPro

Reaktion katalyserad av TG

BindPro

Kött

Emulgerade köttprodukter

(korv, skinka, korv, köttbulle)

Omstrukturerade köttprodukter

(omstrukturerat bacon, reformerad kyckling, döner kebab)

Fisk

Frysta Surimi och Surimi-baserade produkter

(fryst surimi, fiskboll, fiskkaka)

Omstrukturerade fiskprodukter

(omstrukturerad lax, omstrukturerad tonfisk, omstrukturerad pilgrimsmusslor)

Mejeri

Yoghurt

(satt yoghurt, röryoghurt, vegansk yoghurt)

Ost

(stuga, ostmassa, kvargost, mozzarella)

Glass

Veganska produkter

Emulgerade veganska produkter

(veganska korvar, veganska bollar, vegansk fiskkaka)

Tofu

(silkes tofu, chiba tofu)

Bageri

Bröd

BindPro

Föremål	Standardvärden	Metod/Anmärkningar
Transglutaminasaktivitet	60-5000u/g enligt ditt behov	Hydroxamatmetod
Förlust vid torkning	Inte mer än 10 %	Vid 105â i 2 timmar
Arsenik	Inte mer än 2ppm	GB/T 5009.11
Leda	Inte mer än 3ppm	GB 5009.12
Aeroba bakterier räknas	Inte mer än 50 000 pulser/g	GB4789.2
Koliforma bakterier	Inte mer än 30 räkningar/g	GB4789.3
E coli	Negativ i 25g	GB/T 4789.38
Salmonella	Negativ i 25g	GB 4789,4

BindPro

Förpackning:

1 kg/påse, 10 eller 20 kg per kartong

Lagring:

Förvara svalt (kylning eller fryst är bäst) och torrt tillstånd, borta från solljus direkt och undvik exponering för luften. När produkten har öppnats ska den användas omedelbart eller återförslutas och frysas.

Hållbarhetstid:

12 månader från tillverkningsdatum i den oöppnade originalförpackningen

Hot Tags: Transglutaminas, Tillverkare, Leverantörer, Partihandel, Köp, Fabrik, Anpassad, Kina, Made In China, Billigt, Rabatt