Kina TG enzym Tillverkare, leverantörer, fabrik

Som en professionell Kina Carrageenan -leverantör har Jiangsu Zipin levererat CarRageenan i många år. Carrageenan är ett kollektivt namn för en grupp linjära sulfaterade polysackarider extraherade från marina ätliga röda alger. Dessa polysackarider används ofta i livsmedelsindustrin på grund av deras förmåga att stabilt binda till proteiner i livsmedel, till exempel som koagulantia, förtjockningsmedel eller stabilisatorer i gelé, mejeriprodukter och köttprodukter.

Som en professionell Kina Natamycin -leverantör har Jiangsu Zipin levererat natamycin i många år. Natamycin är en naturlig polyen makrolidförening producerad av Streptomyces natalensis under fermenteringsprocessen. På grund av dess starka hämmande effekt på mögel och jäst används den ofta som livsmedelskonserveringsmedel och används allmänt vid bevarande av kött- och mejeriprodukter och bevarande av frukt och grönsaker.

Som professionell Kina Nisin -leverantör har Jiangsu Zipin levererat Nisin i många år. Nisin är en polycyklisk antibakteriell peptid som produceras av bakterien lactococcus lactis som används som livsmedelskonserveringsmedel. Det är lösligt i vatten och kan vara effektivt på nivåer som närmar sig delar per miljard.
Nisin är ett sällsynt exempel på ett "bredspektrum" bakteriocin effektivt mot många gram-positiva organismer. Därför kan det fungera som matkonserveringsmedel i livsmedelsprodukter för termisk behandling inklusive olika pastöriserade mejeriprodukter, konserverade grönsaker, varma bakade mjölprodukter etc.

Som en professionell Kina e-polylysinleverantör har Jiangsu Zipin levererat e-polysin i många år. ε-polylysin är ett naturligt, säkert och hälsosamt antibakteriellt livsmedelsbevarande. Det har uppenbar hämning av gram-positiva bakterier och gramnegativa bakterier, jäst, virus etc. Generellt träder det i kraft när koncentrationen når 50 ug/ml. Därför används det allmänt som ett antistalingmedel. Samtidigt visar experiment att det har få biverkningar eftersom det kan sönderdelas till lysin i människokroppen.

Jiangsu Zipin är en professionell Kina -transglutaminasstillverkare och China Transglutaminase -leverantörer.Transglutaminas (TG) är ett naturligt enzym som tvärbindningar proteiner genom att koppla lysin till aspartiska eller glutaminsyror. Det är allmänt närvarande i organismer och spelar en nyckelroll i biologiska processer.
Vår TG, fermenterad från Streptoverticillium mobaraense, erbjuder stark bindning, utmärkt pH och termisk stabilitet, hög löslighet och säkerhet.
Vid livsmedelsbearbetning fungerar TG som ett bindande medel för förbättring av strukturer, rekonstruktion av kött och mejeriprodukter. Vanliga applikationer inkluderar biff, fiskbollar, köttbullar, surimi, skinka, imitationskrabkött, bakverk, ost, yoghurt och tofu.

Som en professionell Kina skal kalciumoxidleverantör har Jiangsu Zipin levererat skal kalciumoxid i många år. Skalkalcium produceras genom den termiska nedbrytningen av kalksten eller skal. Det kan användas som livsmedelstillsats, surhetsregulator, mjölbehandlingsmedel och startkultur. Det kan också användas för rengöring av frukt och grönsaker, kläder och miljöststerilisering.