Som en professionell Kina Konjac Gum -leverantör har Jiangsu Zipin levererat konjacgummi i många år. Konjac (Scientific Name: Amorphophallus Konjac), är en slags Araceae Perennial Herb, försedd med en hundra år gammal plantagehistoria i de sydvästra och Midwestern-regionerna i Kina. Dess huvudkomponent är Glucomannan (KGM). Konjac-gummi är rik på vattenlöslig ätlig cellulosa och spårelement, har också 16 slags aminosyror och har egenskaperna hos låg kalori, lågt protein och låg fetthalt.
Konjac -gummi används ofta i livsmedelsindustrin. Till exempel används det i köttprodukter, mejeriprodukter, godis, gelé etc. för att förbättra produktens struktur och struktur, förbättra smaken och gelaggregeringseffekten. Konjac Gum används också allmänt inom medicin, hälsovård, bioingenjör, petroleumsindustri, textilindustri, tobaksbehandling och kosmetikindustri.
Som en professionell China Curdlan -leverantör har Jiangsu Zipin levererat Curdlan i många år. Curdlan är en vattenolöslig glukan som består av p-1,3-glukosidiska bindningar som produceras genom jäsning av socker råvaror av en mikroorganism. Som livsmedelstillsats kan det avsevärt förbättra produktens vattenhållning och termiska stabilitet, förbättra strukturegenskaperna, förbättra frys-tömotståndet, öka produktutbytet och ge den slutliga produkten unik struktur och smak. Det används allmänt i köttprodukter, inom livsmedelsindustrin som mjölprodukter, nya sojaprodukter, frysta surimiprodukter etc.
